Resep minuman Jawa Barat, harus dicoba
Indonesia tentunya kaya akan berbagai masakan dan minuman, salah satunya adalah resep minuman khas Jawa Barat yang rasanya tidak perlu diragukan lagi. Wilayah Jawa Barat tidak hanya terkenal dengan pemandangannya yang indah, namun berbagai kuliner kota ini sangat populer di seluruh nusantara. Salah satunya adalah aneka minuman umum seperti bajigur, bandrek, dan es goyobod.
Berkunjung ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap jika belum mencicipi wisata kuliner. Masakan warga Sunta sudah sangat populer dan tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Namun, makanannya tidak hanya enak, tetapi juga gib yang Anda coba berbagai minuman Jawa Barat.
Wilayah Jawa Barat dikenal sebagai daratan yang tinggi, sehingga memiliki suhu yang cukup tinggi. Tak heran jika minuman penghangat tubuh begitu populer di sini. Beberapa di antaranya seperti Bajigur dan Bandrek. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan dapat menemukan minuman baru jika Anda mengunjungi daerah ini. Dianjurkan agar Anda menikmati es goyobod baru di siang hari.
Saat ini, tidak terlalu sulit untuk menemukan penjual minuman umum Jawa Barat seperti Bajigur dan Bandrek. Namun, alih-alih membeli, Anda dapat membuat resep minuman Jawa Barat sendiri di rumah. Apa saja, apa saja cara membuatnya, dan simak ulasan berikut ini:
Resep Minuman Bandrek Jawa Barat
Bandrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang dibuat dengan rebusan gula aren dan jahe. Minuman ini memiliki rasa manis dan rasa jahe yang hangat ditambahkan. Sebagai pelengkap bandrek normal, disajikan dengan kerokan daging kelapa ringan. Resep dan metode pembuatannya adalah sebagai berikut:
Bahan:
- Jahe 80 gms
- Cengkeh 4 sereal
- Gula pasir 2 sendok makan
- 75 gram gula merah
- Kayu manis 6 cm
- Pandan 2 potong daun
- Udara 500 ml
- Garam secukupnya
- Daging kelapa ringan
Berikut cara membuat resep minuman khas Jawa Barat ini:
- Didihkan air, lalu tambahkan yang sudah dipanggang dan jahe yang ditekan
- Tambahkan gula merah dan aduk sampai larut
- Tambahkan cengkeh, daun pandan, kayu manis, gula pasir dan garam
- Tunggu sampai mendidih dan sebarkan aromanya
- Matikan kompor, saring, saring
- Sajikan bandreck dalam gelas dengan menambahkan daging K elappa yang empuk.
Resep Minuman Bajigur Jawa Barat
Selain bandrek, bajigur juga merupakan minuman umum Jawa Barat yang dikenal mampu memanaskan tubuh. Sekilas, Bajigur dan Bandrek memiliki tampilan yang sama. Namun, resep minuman Jawa Barat ini sebenarnya berbeda. Untuk membuat bajigur, bahan dan resepnya adalah sebagai berikut:
Bahan:
- Santan 1,5 liter (satu butir kelapa)
- Kopi bubuk 1/2 sdt
- 150 gram gula merah
- Gula pasir 100 g
- Jahe 200 gram
- Pandan 3 potong daun
- Kayu manis 2 cm
- Garam 1/2 sdt
- Kolang-Kaling
Cara membuat bajigur resep minuman khas Jawa Barat:
- Rebus santan dan gula merah sampai larut
- Tambahkan jahe panggang dan ditekan
- Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan, kopi bubuk dan garam
- Tunggu sampai mendidih saat diaduk terus menerus agar santan tidak pecah.
- Jika sudah matang, matikan kompor dan saring
- Sajikan bajigur dalam gelas atau mangkuk dengan menambahkan potongan kalinga kolang agar lebih enak.
Resep Minuman Es Goyobod Jawa Barat
Meski terkenal dengan iklimnya yang dingin dan terkadang dingin, kota Jawa Barat ini juga memiliki resep es yang melegenda. Salah satunya adalah es goobode yang sudah sangat populer, terutama bagi orang Sunta. Minuman ini merupakan es tradisional yang berasal dari wilayah Garut, Jawa Barat. Untuk resep minuman khas Jawa Barat ini, bahan-bahannya sangat mudah dengan cara berikut:
Bahan:
- Tepung Hankwe 60 gram
- Udara 350 ml
Bahan pelengkap:
- Sirup merah
- Pita 100 g
- 1 buah alpukat
- Santan kental
- Pita beras ketan hitam
- Kolang Kaling
- Kelapa muda
- Susu Kental Manis
- Es Batu
Cara membuat resep minuman es goobode Jawa Barat yang lezat :
- Rebus sirup terlebih dahulu, rebus air dan gula merah dan buat sampai mengental, dan tambahkan pewarna merah secukupnya. Sisihkan
- Campur tepung hankway dalam air dan aduk rata. Masak campuran tepung dan panaskan sampai mengental.
- Cetak tepung goobode menjadi loyang dan biarkan duduk sampai benar-benar dingin dan mengental
- Potong kecil-kecil tepung dingin dan masukkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap lainnya.
- Tambahkan sirup merah dan susu kental manis dan tambahkan es batu dan air
- Anda sudah dapat menikmati es goobode baru, yang dimodelkan di Jawa Barat.
Resep Minuman Es Oyen Jawa Barat
- Oyenmerupakan es c ampur khas Jawa Barat yang tidak diragukan lagi rasanya. Sekilas es oyen tidak berbeda dengan es campuran dengan daerah lain, namun ada tambahan jagung manis yang membuat rasanya lebih nikmat. Resep minuman khas Jawa Barat ini juga tidak rumit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es oyen adalah sebagai berikut:
Bahan es Oyen:
- Alpukat matang adalah buah
- Nangka lezat
- Kelapa muda
- Kolang-Kaling
- Pacar Cina
- Kontra Manis
- Sirup
- Susu Kental Manis
- Es Batu
Berikut cara membuat resep T untuk minuman khas Jawa Barat ini, soyen:
- Siapkan mangkuk dan atur semua isian ke dalam wadah
- Tambahkan es batu secukupnya, lalu tambahkan air dengan susu kental dan sirup merah
- Oyen es baru dan menggoda siap disajikan
Isian es o yen sebenarnya bisa disesuaikan dengan masing-masing rasanya. Namun, henna Cina dan jagung manis memiliki bahan-bahan yang menjadi ciri khas es campuran ini. Jadi jika Anda ingin membuat es sendiri di rumah, pastikan Anda tidak mengganti kedua bahan tersebut. Ini sedemikian rupa sehingga Anda dapat menikmati rasa Jawa Barat yang asli. Untuk sirup merah, Anda dapat membuatnya siap atau siap pakai Ayo kita lakukan.
Berbicara tentang masakan Jawa Barat tidak pernah berakhir. Selain makanan Suntan yang sudah tidak diragukan lagi rasanya, sebaiknya anda juga mencoba berbagai minuman Jawa Barat. Namun, jika anda tidak ingin membelinya, anda bisa mencoba sendiri untuk membuat resep minuman khas Jawa Barat di rumah, karena sederhana dan pastinya enak.